从东三环国贸向北，一直延伸到三元西桥附近，是北京美食的中心，在这一区
域中有各种档次的各种风味的美食，不少美食潮流就是从这里开始的。
在国贸地区，皇城老妈是四川火锅的代表之一，与一般四川火锅的平民化相比
，皇城老妈走的是高档火锅路线，对环境、对菜品档次都非常注意。在中服大厦
二楼，金山城重庆菜是这一地方最有名的餐厅，无论是泡椒系列、糊辣系列、各
种烧菜，还是毛血旺以及各种四川小吃都让人垂涎。
国贸本身就有不少餐厅，金湖茶餐厅是一家大型的港式茶餐厅。就如同典型的
茶餐厅一样，在这里吃饭你可以有各种各样的选择，比一般快餐丰富可口，又没
有正餐那么不随意，茶餐厅让人有一种轻松休闲的感觉。
在国贸东边的三环路上有一家隋记鸭下巴。这里有一些奇特的菜品，这里的菜
主体是川菜但并不是绝辣的那种。招牌菜是鸭下巴，小的一锅也有12只，去这吃
饭一定要多约一些朋友。这里另一道特色菜是番茄鱼，与水煮鱼的麻辣不同，它
加入了大量的番茄，非常开胃而且少油。此外，还有一道用牛蛙、各种菌类和脆
麻花煮的汤，口感滑嫩鲜香，在其他地方很难吃到。
在三环外的光华路里也有不少美食，滇峰楼是一家云南菜，除了沾水鱼非常鲜
美外，还有阿诗玛牛肉，玫瑰大头菜炒饭一类的特殊吃法。在和乔大厦有一家隐
泉日餐厅，它是北京惟一一家美式日餐，一些手卷的名称都很随意，如摩托罗拉
卷、119火警卷等，一些吃法也与传统的日餐不同。
在东三环有不少外国菜餐厅，比如新马印风味的亚洲之星、美国式的星期五和
硬石餐厅、印度菜馆坦道、法国菜馆福楼、韩国的萨拉伯尔以及出云、松子等众
多日本菜。
在长虹一带的餐馆很多，一些高档的粤菜或鲍鱼鱼翅饭庄如顺峰、万家灯火等
都在这里。而一些平常的餐厅如辣婆婆水煮鱼也吸引了众多食客。在长城饭店边
的麦子店里还有一家叫菊的日本菜，这里由于有最便宜的日式自助而成为喜爱狂
吃生鱼片食客的最爱。
在三元桥及霄云路一带有一个比较密集的美食区。在霄云路上有一家金珠火锅
店，经营的是很有四川特色的猪手火锅，贪吃又爱美的女性食客很多。鹿巷小镇
是一家台湾风味的时尚食店。这里最有特色是花样繁多的饮品，特别是一些如芒
果冰沙等水果冰品很受时尚年轻人的口味，而鲁肉饭、蛋包饭，菠萝油条虾等也
很诱人。此外这里还有一家叫禅酷的主题餐厅，餐厅设计得很像是一座监狱，一
些菜名也与之有关，比如馅饼叫做“残酷烙刑”，这是一家新派东北菜馆。这一
带还有紫天椒泰国菜、亚德里亚意大利菜、渝乡人家和不少韩国菜馆。
在三元西桥往西，重庆饭店一带也是一条很有特色的食街。乡老坎是一家新派
川菜，如泼辣鱼、全家福、腊排骨等都很有独特的口味。这里也是北京水煮鱼兴
起的地方。
在人们印象中，三里屯只是一个酒吧区，其实这里的美食要比酒吧更有水准。
在三里屯北街，JAZZYA是这里最老的一家酒吧。同时，这里的吃也很出色，其
中日本饭有不少日本菜和一些意大利菜，而牛屋的烤肉也绝对比街上的韩国烧烤
要强很多。中8楼是一家新派云南菜，一些滇锄牛柳、雕梅扣肉、家常焖羊、大理
喜州鱼、什锦凉拌米线都很有特色。盛林府是一家台湾菜，一般人只是吃过一些
台湾小吃，而在这里有不少可口的台湾家常小炒，值得一尝。川里屯将四川的水
煮鱼、地道的老北京春饼盒子菜和各种港式火锅结合在一起。这里火锅的锅底既
有泰式的冬阴功、韩式的辣白菜，也有黄咖喱这样很少见的锅底，这里有一道凉
菜酱猪尾非常好吃。
在北街对面，金谷仓是一家古典风格的茶馆，但它的四川菜做得很有特点，做
什么你就吃什么，你不用点菜。粉酷是一家时髦的泰国菜，那里的环境极尽艳丽
靡废之气，在使用色彩上没有一家店比粉酷更刺激，在这种环境下吃着黑社会泰
式蔬菜包，感觉非常特殊。
在三里屯酒吧街的南街，有一家叫醉三江的餐厅，这里经营的是贵州菜，老板
原来是圆明园的诗人。一般人总以为贵州菜就是酸汤鱼，而在醉三江除了酸汤鱼
之外，还有黄豆焖鸡火锅、魔芋烧鸭火锅，而且除火锅之外，醉三江的菜也是独
树一帜，比如炝拌卤豆腐丝、芹菜鸡杂、康师傅腰片、酸萝卜炒牛肉甚至还有酸
菜炒元宵这样的吃法。
在酒吧往北，为人民服务的泰餐，那么那么的越南菜都能吸引不少娱乐圈、白
领和外国食客。这两家店都在某种程度上引领了北京泰餐和越南菜的流行。在太
平洋百货一带，凯悦酒楼是一家高档广东菜，他们的形象代言人是香港美食家蔡
澜。藏酷边上是一家上海菜“夜上海”，这也是北京上海菜中的一家名店，在太
平洋百货二楼有一家时尚快餐店，这里面有全球各式美食和饮品。
三里屯往西也有不少好吃的地方，老陕面馆的腊牛肉、肉夹馍等陕西面食很吸
引人。在春秀路上，沸腾鱼乡总店每天都是生意兴隆，一般很难订位。在东环广
场有一家鼎鼎香的涮肉馆，它比起其他涮羊肉的餐厅，材料更讲究、环境更好，
味道也绝对是传统的味道。
在东三环以外还有两个新兴的美食地区：朝阳公园西门和莱太花卉附近的女人
街。
朝阳公园西门一带原本是要建成一条新的酒吧街，但人算不如天算，规划还是
让位于现实，这里成了一条食街。
在这条街上，有意大利菜、日本菜，但最热闹的还是中国菜。贵州的箩箩酸汤
鱼是北京规模很大的贵州酸汤鱼店。日昌餐厅是这一地区生意最好的一家。日昌
原本在东单大华电影院附近，日昌有一种强烈的广州特色，四壁贴满了手写的菜
单，到处人声鼎沸，有一种让人食欲大开的热闹劲儿。日昌大都是广东的排档菜
，从奶茶到莱远牛肉饭、从避风塘炒鲜尤，到各种煲仔饭都大受欢迎。
在这条街上还有一家小店“俺爹俺娘肉丁大包店”。这里的环境很有老北京味
道，而提供的菜肴更是北京地道的平常小吃。这里几乎没有什么热菜。北京的许
多凉菜，如凉吃黄瓜鸡蛋、凉吃带鱼、拌萝卜皮、京糕梨丝、北京的泡菜、糖蒜
等等都很可口。此外，这里的粥也都很北京，比如，北京烫饭就是过去北京很多
家庭的那种吃法。既然是大包店，那么最拿手的还是面食。这里的大包有四两很
吓人。大的必须切成四瓣才能上桌。所以，原来包子中的肉未在大包里就必须是
肉丁了。在这家店里，扁豆肉丁大包、素馅大包都值得一尝。
在莱太花卉市场、女人街一带出现了一条新的美食街，这里的餐厅规模都不小
，从新疆饭、日餐、韩国菜、台湾菜，到日本真锅咖啡店。红京鱼是北京最早的
水煮鱼店之一，在重庆饭店附近的红京鱼每日都是爆满，一般是很难订上位子，
而在这里的分店不但店面更大，环境也更好。
在这一地区最有影响的当属由影视明星任泉开的“蜀地传说·辣子鱼”。这家
店在上海开有多家分店生意非常好，这在不太吃辣的上海是很难想像的。这里的
招牌菜是辣子鱼，最重要的不是鱼而是鱼汤。它的汤用鸡、骨头等熬上一整天再
加上鱼的鲜味，上桌后又加辣椒再煮上一段时间，绝对鲜美的鱼汤再加上一些辣
味的刺激，不少人都用鱼汤泡饭，这绝对是聪明的吃法。从名称上看，这家店应
该是一家川菜，但实际上它既有一些川菜，又有一些东北菜，这种组合在大餐厅
中并不多见。除了辣子鱼外，蜀地素拌、新疆牛肉、地三鲜都很有特点，而食客
绝对不会错过的还有一道招牌菜———麻辣鸭头。
长安街作为最重要的贯穿城市交通的要道，其两侧的美食名店也自然不少，不
过由于市政建设和道路拓展，一些传统老店大都迁离。现在，长安街上的主要餐
厅都集中于高档写字楼、大饭店和高尚小区之中。
从东往西，现代城地区已经形成了一个饮食业比较密集和成规模的地区。有人
预测几年之后，从此往东的餐饮需求非常大，现代城无疑在美食向东拓展拥有地
利之便。在现代城地区最值得推荐的餐厅是茶马古道。从名子上就知道这是一家
云南菜，由于是画家方力钧与人合伙开的餐厅，店堂设计很具现代感，这也非常
符合时尚客人们的审美。在菜品上茶马古道选择了云南各地的菜肴和特色美食。
除了各种菌类之外，还有蒙自年糕、乳扇、徐家渡香肠、小锅米线、汽锅鸡、红
三剁、青蛙皮等云南风味。
从国贸再往西，在贵友附近有家小王府，这是一家菜色很杂，很受白领喜欢的
家常菜。在贵友大厦后面有一家阿文汤包店，那里有用一些鲜肉、虾肉、蟹粉制
成的汤包，这种精致可口的江南风味小店在北京并不多。再往北的一条小巷内有
一家不大的小店“三个贵州人”，贵州并不只有酸汤鱼，这里各种可口的非常特
殊的土菜会让你对贵州的美食印象大为改观。
在赛特附近有一家鸭王，这是北京新崛起的一家烤鸭店，老宁波是一家清淡素
雅、菜品精致的浙江食肆。
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