瓦斯炉
目前有很多款式可供选择，选择的时候，确定炉头有密封环，
可以跟瓦斯罐紧密结合，不会漏气。瓦斯有丙烷、丁烷、异丁烷等类型，一般高山用瓦斯罐多为混合型，可以帮助燃烧稳定而持续，在零下1度依然可以操作。
推荐使用:已开发国家，高海拔环境
优点
容易控制火候，安全性高
构造简单，操作容易
燃烧快速有效率
在高海拔环境依然能够使用
缺点
燃料取得不易
在零下的温度需要预热
必要时检查密封环
强风中容易受到影响
空罐子不能回收再利用
选择及使用炉子的诀窍： 考虑炊煮的状况：如果需要处理大量的食物，或是炉具的位置不是很平整的情况，可以考虑使用大面积支撑的炉具或是外加的支撑架来提高炊煮食物的稳定性。 考虑燃料的放置位置：暂时不用的多余燃料尽可能不要靠近正在使用的炉子，如果确定不会用到的燃料，可以收到安全的地方，避免个人的不小心造成意外发生。 炉子的选择：应考虑到使用的方便性、燃烧效率的优劣、炉子的整理以及操作的简便性、安全性。 评估燃料取得的可能性：有些燃料不见得能够在当地买的到，有的时候价格会比较昂贵，而且燃料是属于危险物品，不可能跟着你上飞机的！ 炉具及燃料的重量：从事长距离健行或登山的活动可以携带液体燃料，因为携带的重量较轻，而且不占体积。 考虑多用途炉具：可以因应当地环境选择容易取得且经济实惠的燃料。 考虑在低温环境下的操作性：一颗炉子的操作是否容易、方便，可以影响到一个人的生命，特别是在低温环境下，有时必须要带着防寒手套进行炊事，如果要生个火需要花费超过10分钟，请问您敢带它上山吗？ 尝试修理自己的炉子：不一定要等到炉子坏掉，平常可以拆开来了解一下里面的构造，增加对自己装备的熟悉度，一旦自己心爱的炉子发生问题，也可以很快找到症结，对症下药！在台湾，请人修炉子还是不便宜的！ 加一个挡风板：有些炉子本身附有挡风装置，有些则无，加一个挡风板可以减少风力的影响，避免燃料的浪费，提高燃烧效率，缩短炊事时间，效果不错喔！ 尽可能平整炊事的环境：减少翻锅的可能性。
户外运动的常用燃料 一般来说，在评价一种户外运动燃料的时候，我们需要考虑的因素主要包括：旅行当地的气候条件、这种燃料在当地是否容易获得、这种燃料的重量、燃烧值等等。下面，我们向您简要介绍一下在户外运动中最为常用的三种燃料。
Gas气（LP-gas）：通常情况下，这种燃料是在压缩200-300倍之后，以液态的形式储存在气罐内的。这种燃料最突出的特点就是它的燃烧值非常之高。（燃烧值是指，某种燃料每单位燃烧后所能够释放的热量，这个指标代表了该种燃料的燃烧效率。）这是因为，这种燃料通常是由燃烧值较高的丁烷和少量的丙烷及其同分异构体混合而成。除此之外，这种燃料的优点还有：燃烧平稳、使用过程中无须使用气泵、防冻、无须预热、火焰质量好、燃烧后一般不会产生有害排放物（只有二氧化碳和水蒸气），等等。尤其是一些专业厂家（比如瑞典的Primus）生产的高质量的Gas气的重量很轻、用途广泛、可靠性高、没有烟灰和异味、没有渗漏，不失为户外运动首选燃料。其缺点主要是：价格相对来说比较贵、有些地区比较少见和一些公共交通工具（尤其是飞机）上禁止携带。
白汽油（White gas）：顾名思义，这种燃料是汽油的一种，而且它是最为易燃的液体燃料。相对来说，尽管普通汽油比较容易获得，但是白汽油所含的有害添加剂要少得多（尤其是无铅白汽油更是如此）。也正是由于这个原因，我们建议您在能够获得白汽油的时候，最好不要使用普通汽油。其主要缺点是：过于易燃、在寒冷条件下使用时必须预热。
煤油（Kerosene）：其组成成分和汽油的基本相同，但是在某些情况下可能更容易获得。它的主要缺点是：对炉具的损害较大、味道比较难闻、在寒冷条件下使用时必须预热。
最后提醒您一句，出于爱护自然环境的需要，无论您使用的是预装的Gas气，还是您自带的其它燃料，您最好妥善处理用过的空容器。
标题:炉具和燃料使用、选购知识
