原料：
　　海带100克
　　绿豆300克
　　陈皮10克　
　　姜2片
　　冰糖约300克。

做法：
　　1．海带洗净，用姜片浸15分钟，去涩味。
　　2．陈皮用水浸软，洗净。
　　3．绿豆用水浸泡过夜。
　　4．煲中放1800克清水，下海带、绿豆、陈皮，先用大火煮30分钟，再用小火煮约1小时。

功效点评：
　　本品有清暑利湿、清热解毒、软坚化痰、降脂减肥等功能，常人暑天时时服食，有助增加食欲、清神解暑、消除疲劳等。肥胖病、高血压症、高脂血症、疮肿痱疹等患者服食，也有疗病之功。